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万物的未来涵盖了改变我们生活、工作和娱乐方式的创新和技术，每月有关于交通、健康、教育等方面的问题。这个月是幸福，从 1 月 6 日开始在线，1 月 13 日印刷。

卡罗琳·杜纳  十几岁和二十出头都在努力减肥。一位医生诊断出她患有内分泌疾病，并建议她尝试减掉一些体重。她继续低碳水化合物、高脂肪的阿特金斯饮食。

她发现她无法停止思考她不应该吃的食物。她开始了一个循环吃她最喜欢的食物，然后又开始减肥。她尝试了其他饮食。没有工作。“我一直在思考我的体重和我在身体里放了什么，”她说。

34 岁的杜纳女士不再节食。2019 年，她出版了一本书《F*ck-It Diet》，讲述了她与节食的斗争以及对瘦身的文化痴迷。她说，她对自己的身体和与食物的关系比以往任何时候都更快乐。

越来越多的人像杜纳女士一样，被体重秤的压力、对他们最喜欢的食物的限制以及试图以某种方式看起来的必要性而筋疲力尽，正在质疑他们是否应该完全放弃节食。他们中的一些人正在寻找蓬勃发展的反节食运动，该运动预示着人们不会试图改变体重的未来。这部分营养师、营养学家和其他人不依赖体重或体重指数，而是提倡停止节食，并更加重视耐力、睡眠和心理健康等健康指标。改变对健康意味着什么的看法——以及对饮食和健康的科学研究——正在帮助推动这一运动。

反节食的支持者说，反节食运动要成为主流有很大的障碍。医学界绝大多数认为体重是健康的关键晴雨表。数十年的科学研究将体重增加与心脏病、癌症、糖尿病和其他疾病的风险增加联系起来。

营养学家，包括克里斯蒂·哈里森（《反节食》一书的作者，设想了一个不同的未来，人们倾听自己的饥饿信号，而不是尝试最新的饮食，通过营养和锻炼来强调自我保健，而不是自我控制。在这个愿景中，即使是最大的身体也没有任何污名或偏见，无论他们是否患有与体重相关的疾病。

“在所有这一切中，减轻体重的耻辱是一个非常重要的部分，”她说。